每 100 克
| 水 (克 ) | 61.46 |
| 热量 (大卡 ) | 238.0 |
| 热量 (千焦 ) | 996.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 14.24 |
| 总脂肪 (克 ) | 18.8 |
| 灰份 (克 ) | 3.44 |
| 碳水化合物 (克 ) | 2.06 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 8.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.76 |
| 镁 (毫克 ) | 13.0 |
| 磷 (毫克 ) | 103.0 |
| 钾 (毫克 ) | 253.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1240.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.72 |
| 铜 (毫克 ) | 0.05 |
| 锰 (毫克 ) | 0.032 |
| 硒 (微克 ) | 20.9 |
| 氟 (微克 ) | 41.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.554 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.192 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.254 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.49 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.35 |
| 总叶酸 (微克 ) | 3.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 3.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 3.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.87 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.9 |
| 维生素D (IU ) | 36.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 6.28 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.09 |
| 12:0 (克 ) | 0.09 |
| 14:0 (克 ) | 0.27 |
| 16:0 (克 ) | 3.89 |
| 18:0 (克 ) | 1.94 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 8.98 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.77 |
| 18:1未分化 (克 ) | 8.21 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.36 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.94 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.42 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 59.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.112 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.565 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.485 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.943 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.032 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.355 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.107 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.451 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.403 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.51 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.809 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.419 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.77 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.198 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.141 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.781 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.64 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.569 |